“大雪”已至，冬意漸濃，煙火盛處，安寧祥和。
思念食品的生產(chǎn)車間內(nèi)，一只只大黃米湯圓正從生產(chǎn)線緩緩流出，自動完成速凍、稱重、裝袋、封口、包裝等一系列工序，而后將“走”上千家萬戶的餐桌。
日前，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布首批“豫農(nóng)優(yōu)品”名錄，思念食品的大黃米湯圓在列。
湯圓是中國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)最具特色的食物，但如今的湯圓早已不再是人們印象中圓滾滾的“白胖子”。近年來，它換了很多新“皮膚”，加了果蔬汁五顏六色的、透明的、卡通圖案的、超大或者超小的……花樣翻新。思念食品大黃米湯圓就是其中的優(yōu)秀代表之一。
大黃米湯圓生產(chǎn)現(xiàn)場
爆品頻出
開創(chuàng)湯圓產(chǎn)品雜糧入皮先河
2008年，思念食品靠著金牌蝦水餃火爆市場。該產(chǎn)品通過“一只水餃一只蝦”的廣告語，將高品質(zhì)、高營養(yǎng)的產(chǎn)品理念迅速傳遞給消費者，一躍成為思念食品暢銷10余年的明星產(chǎn)品。
創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。成立27年來，思念食品不斷拓寬產(chǎn)品線，立足速凍水餃、湯圓，發(fā)展至今已成為覆蓋八大品類、擁有400余種花色品種的全方位速凍食品解決方案提供商。
近年來，思念食品深度挖掘消費者對于健康、情緒價值的深度需求，不斷創(chuàng)新，接連研發(fā)并成功推出以大黃米湯圓為代表的現(xiàn)象級單品，不僅傳承了中華美食精髓，更融合現(xiàn)代創(chuàng)新理念，贏得了市場與消費者的廣泛贊譽。
思念食品的生產(chǎn)車間
思念食品公共事務總監(jiān)宋佳介紹說：“思念食品大黃米湯圓精選優(yōu)質(zhì)黃米入皮，創(chuàng)新性采用蒸制工藝，以保留黃米清香，力求經(jīng)過烹飪后，湯圓外觀金黃、口感黏糯不粘牙、營養(yǎng)價值不流失。憑借對產(chǎn)品原料、生產(chǎn)工藝的多維創(chuàng)新，大黃米湯圓一經(jīng)上市就收獲了消費者的認可，目前也成為思念食品持續(xù)熱銷的湯圓單品之一。”
大黃米湯圓開創(chuàng)了湯圓產(chǎn)品雜糧入皮的先河。思念食品以頭部速凍企業(yè)的責任與擔當，回應消費者對健康的需求，帶動整個行業(yè)的創(chuàng)新腳步。同時，大黃米湯圓的創(chuàng)新也是思念食品對農(nóng)產(chǎn)品深加工的積極探索，賦予了農(nóng)產(chǎn)品新的活力。
推陳出新
異形湯圓滿足消費者多種需求
近年來，思念食品從市場需求著手，充分整合企業(yè)人才、組織協(xié)調(diào)、銷售推廣等優(yōu)勢，不斷實現(xiàn)產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新，先后打造出柿柿如意湯圓、大黃米湯圓、五黑五紅粽等多款引領市場的熱銷大單品。
為了還原“柿柿如意”湯圓的立體柿子造型，思念食品研發(fā)團隊花3個月研發(fā)新設備；為了提升生產(chǎn)效能，又投資自主研發(fā)“柿柿如意”湯圓貼皮機；為了滿足消費者的購買需求，思念食品打通線下門店、即時零售、傳統(tǒng)電商、興趣電商等多種營銷渠道……最終呈現(xiàn)出一款備受市場歡迎且頗具質(zhì)價比的產(chǎn)品。
從傳統(tǒng)的水餃、湯圓等速凍米面制品到如今的肉丸、肉卷等調(diào)理肉制品，思念食品從未停下創(chuàng)新的腳步，不斷探索、持續(xù)精進。
海外建廠
把“中國味道”端上“世界餐桌”
好風須借力，揚帆正當時。近年來，思念食品不斷擴大產(chǎn)能，提升品牌知名度。當前，思念食品擁有5個國內(nèi)生產(chǎn)基地、1個海外生產(chǎn)基地，幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線、幾萬噸低溫冷庫，員工數(shù)量超過1萬人。
值得一提的是，2018年思念美國工廠正式投產(chǎn)，把“中國味道”端上“世界餐桌”。目前，思念食品海外市場發(fā)展穩(wěn)定，經(jīng)銷商網(wǎng)絡覆蓋美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、俄羅斯、韓國、日本、泰國、菲律賓等50多個國家，業(yè)務渠道涵蓋大型連鎖商超、餐飲連鎖、華人超市、流通批發(fā)等類型。（記者 徐剛領 王軍方 文/圖）
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