管城區(qū)最大“媽媽餐廳”盛大開業(yè)，用愛為老人鋪就便利生活路
“家常美味隨心選，不用做飯不刷碗”
“慢熬粥手工包，老人孩子都不挑”
“用簡單的五谷溫暖，消解生活的五味雜陳”
中原網(wǎng)訊(記者 付智軍)來到位于鄭州市管城回族區(qū)城東路街道商城花園社區(qū)的媽媽餐廳，這些文字立刻映入眼簾，讓這家近日開啟試營業(yè)的媽媽餐廳多添了一些生動與煙火氣。
今年來，鄭州市管城回族區(qū)民政局以打造“媽媽餐廳”品牌為依托，扎實開展老年助餐工作。城東路店作為管城回族區(qū)目前規(guī)模最大的媽媽餐廳，在運營模式上進行了全新的探索。餐廳不僅全力保障老年人的用餐需求，更面向廣大社會開放，實行社會化運營。這一創(chuàng)新舉措不僅滿足了社區(qū)老年人的餐飲需求，也為社區(qū)服務(wù)的創(chuàng)新實踐注入了新的活力，為構(gòu)建美好社區(qū)未來添上了濃墨重彩的一筆。
品牌化經(jīng)營，菜品更豐富，服務(wù)再升級
餐廳打造了無障礙就餐環(huán)境，為各類人群提供便利;菜品豐富，常吃常新，是為老人提供社區(qū)餐飲服務(wù)的重中之重，其中的特色招牌菜更是令人期待。因此餐廳在一日三餐的菜品搭配上力求豐富多樣，設(shè)置了早餐檔、老式燜面檔、脆皮烤鴨檔、現(xiàn)炒熱菜檔和冷菜鹵味檔5個出餐檔口，推出了如老式燜面、特色手工包子等餐廳招牌菜，形成了自己的爆款菜品。有不同口味的手工包子、慢熬粥品等早餐，傳統(tǒng)工藝制作的燜面，現(xiàn)場烤制的脆皮烤鴨，現(xiàn)場炒制的熱菜，傳統(tǒng)鹵味和冷菜等選擇多樣，且更符合現(xiàn)代人的口味和健康需求。
?不僅如此，城東路媽媽餐廳還為老人們準(zhǔn)備了老人專屬優(yōu)惠及傳統(tǒng)節(jié)日福利，特別設(shè)置了“老年人服務(wù)專員”專門負責(zé)接待、協(xié)助老人用餐，在餐廳的入口還為周邊居民準(zhǔn)備了包括愛心雨傘、充電站、免費飲水等貼心的各項服務(wù)，此外，志愿者服務(wù)組成了媽媽餐廳的特色之一，這些共同構(gòu)成了媽媽餐廳的特色亮點。
通過用心搭配的菜品和周到用心的服務(wù)，與周邊社區(qū)的老人和居民建立信任與情感連接。
探索老年食堂新篇章，共筑社區(qū)美好未來
截止目前，管城區(qū)已開業(yè)8家“媽媽餐廳”，建成并運營48個助餐場所(其中老年食堂17個、老年餐桌12個、老年助餐點19個)，已覆蓋40%的城市(村)社區(qū)，惠及群眾3.6萬人次，轄區(qū)老年人的獲得感、幸福感、安全感得到顯著增強。 “媽媽餐廳”城東路店的開啟，不僅是對老年食堂運營模式的新探索，更是對社區(qū)服務(wù)模式的一次創(chuàng)新。餐廳以“背靠社區(qū)，面向社會”為理念，通過品牌化全域運營，讓餐廳成為社區(qū)的一部分，成為居民生活中不可或缺的存在。讓每一位走進“媽媽餐廳”的顧客都能感受到如家般的溫暖和關(guān)懷，助力社區(qū)綻放出更加燦爛的幸福之花。
聯(lián)系記者
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